高筋小麦粉3号

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高筋小麦粉3号

1. 产品介绍：

高筋小麦粉3号具有高韧性和高面筋含量，蛋白质含量达到13%或更高。

粉末具有良好的吸水性和易于揉面。

适用于制作面条、华夫饼、素卷等。

2. 产品规格：

水分（%）最大：13.8
蛋白质含量（%）：13.3 - 14.8
灰分含量（%）最大：0.60
湿面筋含量（%）：36.0 - 40.0

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