越南花生

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越南花生

花生的营养价值:

花生主要由脂肪组成,占其含量的40-50%。花生油含有各种饱和和不饱和脂肪酸的甘油酯。

花生油富含油溶性维生素,其中以维生素E最为突出。维生素E在性激素合成和抗衰老方面起着关键作用。

花生油中含有两种饱和脂肪酸,即花生酸(C20)和木酸(C24),这两种脂肪酸也存在于可可脂和牛奶中。这些饱和脂肪酸对心脏无害。

此外,花生还含有维生素B2、维生素B6、镁、锰、铁、铜、磷、钾、锌、硒、钙,尤其是对大脑健康有益的叶酸。

花生的好处:

  • 降低出生缺陷的风险。
  • 稳定血糖水平。
  • 预防胆结石的形成。
  • 帮助预防抑郁症。
  • 增强记忆力。
  • 降低胆固醇水平。
  • 提供心血管保护。
  • 在老年时起到抗痴呆剂的作用。
  • 帮助预防某些类型的癌症。
  • 降低体重增加的风险。

欲了解更多信息,请联系Xuan Xuan股份有限公司!

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