红茶是六大茶类之一，经过充分发酵，以其红色液体而闻名。制作红茶的基本过程包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。发酵是制作红茶最重要的步骤，它决定了茶叶的质量。在发酵过程中，会产生许多有益物质，这些物质有助于红茶的健康益处。这就是为什么关心健康的人喜爱红茶的原因。
| 绿茶 | 红茶OPA 1 | |
|---|---|---|
| 水分含量 | 7.5% | <8% |
| 铁磁污染 | 0.0005% | 灰尘：1% |
| 其他杂质 | 0.3% | 破碎：10% |
| 盐酸不溶灰分 | 4.8% | 铁含量：<0.1% |
| 灰尘 | 0.3% | 其他杂质：<0.2% |
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