高筋小麦粉一号

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高筋面粉1号

1. 产品介绍：

高筋面粉1号具有高韧性、高筋含量和良好的蛋白质含量。
粉末呈细腻的白色，吸水性好，易于揉面，制作出的面团柔软有弹性。
使用此面粉制作的蛋糕色泽洁白，发泡性好，结构紧密。

2. 产品规格：

水分含量（%）最大：13.8
蛋白质含量（%）：13.3 - 14.0
灰分含量（%）最大：0.55
湿面筋含量（%）：36.0 - 40.0

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