Bertani使用在瓦尔帕特纳山丘上种植的两种葡萄生产Recioto葡萄酒。这些葡萄在阳光下晾干，然后在传统的竹棍上再晾干3个月。
Recioto具有浓郁而顺滑的口感，带有核桃的味道，使其成为一种独特的口感的葡萄酒。它具有浓郁的红色和适度的酸度。
葡萄品种和葡萄园：80%的Corvina Veronese葡萄和20%的Rondinella葡萄，按行种植，并使用Guyot培训系统。
生产区域：位于维罗纳北部的瓦尔帕特纳山丘，土壤组成特殊 - 东部为石灰岩，西部为富含铁的黏土。
生产过程：葡萄在9月底手工采摘。经过精心挑选后，它们被带到晾干室，并放在竹架上晾干150天。初始发酵在低温下进行，温度为4-5摄氏度，然后升至18摄氏度，并在所有葡萄中的糖分转化为酒精之前停止。
口感：这款葡萄酒呈深红宝石色，具有梅子、樱桃、覆盆子等浓郁的香气。它的糖分适度，口感持久，有着森林水果、巧克力和甘草的味道。
用途：这款葡萄酒搭配蛋糕、果酱和奶酪非常合适。
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